こみちカフェ

この季節。

そろそろ・・・って思われている方はいますでしょうか。

先月の後半、まだですよね？と数人のお客様に聞かれましたし

今日も聞かれました

そう。

こみちモンブラン！

毎年、長野県から届く栗。

実は先週、届きました～＾＾

ありがとうございます！

こちら、今、冷凍庫の中に。

一度冷凍したほうが甘くなるのと

まだなかなか手が回ってなかったのとの両方で

仕込みはしていません。

でも今日は少し時間がとれそうだから

第一弾を茹でておきましょかね。

かなりの量を茹でても数人分のモンブラン。

時間はかかりますが

毎年喜んでくださる皆様がいて、店主の頑張りどころ。

内職のように時間をみつけては、栗を仕込んでいきますよ＾＾

お出しできるのは。。。

１０月入る前には・・・と、思っては・・・います。

えへへ。

さー、茹でよう