2023年05月29日

最後のランチメニュー


さてさて
こみち閉店のお知らせをしてから
ほんとにたくさんの連絡、電話、メッセージがあり
皆のあたたかさにかなり心胸熱な店主です。
ありがとうございます。
胸を張ってあと半月頑張りますね。
息子くんにもよくやったな、あと少し頑張れよと
言ってもらえました。
母さん明日も張り切って営業します。

ラストのランチはもう皆さまお分かりかな。
やはり『大人も楽しいお子様ランチ』で楽しく
終了したいと思います。

今週も火曜日から土曜日までの営業で
来週も6日から10日まで。
再来週は13日からラスト17日までとなります。
どうぞ宜しくお願いします。



  


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2023年04月17日

ランチメニュー紹介

3月からのランチが終わり明日から新しいメニュー
となりますこみちカフェ。
フォーはベトナム料理。
今度は?
さー、いきますね!



割包(クワパオ)のプレート
豚肉の炒め物(花椒風味)
海老チリ
目玉焼き
棒棒鶏
人参の中華和え物


プチトマトと柚子胡椒のパスタ



林檎カスタードのピザ

3種類とも
本日のスープ付き
お好きなドリンク一つ


プレートランチの割包はその名の通りパカっと割って
お好きなものを挟んで食べる台湾式のハンバーガー。
周りに囲んだおかずをご自由に選んで
組み合わせを楽しみながらお召し上がりください。
おかずとしてそのままでも、何でもありです。
ざ、自由ですよ〜^_^

パスタはにんにくとプチトマトのみの具でシンプルな
トマトパスタです。
少しピリッと柚子胡椒をきかせています。
大きなトマトよりプチトマト派なら
ぜひオーダーお待ちしてますよ。

ピザは久しぶりに甘いピザ。
カスタードの上に林檎をのせて
蜂蜜をかけてできあがり。
デザートとしても良いですね。

4月ももう中旬。
ゴールデンウィークも近くなってきました。
今週も明日から土曜日までの営業となります。
どうぞご来店お待ちしてます♪





  


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2023年03月13日

新メニューのご報告

明日からの新メニューのご報告です。
今日はブラッシュアップライフの録画を観て
明日が当たり前に来るとは限らないなーと考えながら
一生懸命仕込みをしました。
ハマったなぁ。
バカリズムさんのドラマのように
心があったかくなる料理目指して頑張ります(笑)

それではプレートはこちら!



★鶏のフォーランチ
海老の生春巻き
クルアイトート(揚げバナナ)
ココナッツプリン
お好きなドリンク一つ付き



★豚肉と玉葱のわさび風味ピザ
お好きなドリンク一つ付き

鶏のフォーはさっぱりとしていて
食べやすい味にしています。
パクチーはありませんが水菜はたっぷり。
唐辛子とフライドオニオンを散らして
ナンプラーの風味と酸味があります。
あまりベトナム料理を食べたことはありませんが
挑戦してみましたよ。
ハマる味です。
生春巻きはけっこう前に一度お出ししていますね。
甘くて辛いスィートチリソースをつけて食べてみて
くださいね。とてもヘルシー!
あとは甘味処。
クルアイトートという揚げバナナとココナッツプリンで
ミニデザートも入れちゃいました。
せひぜひお試しくださいね。

ピザは生地にオイスターソース、豚肉、玉葱、チーズ。
わさびソースをたっぷりかけて大人のピザです。
こちらもとっても良い感じ。


フォーランチが麺類ですのでパスタはお休みです。

なかなか普段は食べないフォーというお米の麺。
もちもちしていてつるつるいけます。
あまり辛いのは苦手だというお客様は先にお伝えくださいね。あとから入れるので調節します。


今週は14日(火)営業
   15日(水)営業
   16日(木)お休み
   17日(金)営業
   18日(土)営業
   

尚11時からのみの限定予約も3組様だけ
受け付けていますのでお電話お待ちしてますね。
朝の9時から15時ごろまでのお電話でお願い致します。
ランチ時の忙しい時間帯は電話に出られないことがありますのでご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致します。


それでは明日からまた皆様をお待ちしてますね。
11時スタートです!



  


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2023年03月12日

桜モンブラン



来週火曜日からの新しいスイーツを作りました。
桜あんで作った桜モンブラン。
桜の葉もいい感じに風味がありまして美味しい〜。
中にはあんこと苺と桜あんの生クリームが入ってます。
詰め込んだ分やっぱりいつものように大きくなりました。
店主の性格上、上品な大きさは無理みたいですw
宜しくお願い致します。
火曜日からオーダーお待ちしてます。

明日、新メニューを投稿しますね♪  


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2022年10月02日

10月ランチメニュー

9月が過ぎ去り10月。
先月は雨が多いし曇りも多いしで
8月と比べるとのんびりこみちでしたが
ご来店くださった皆様ありがとうございました!
店内も慌ただしい日や、おいやっとる?てな感じの日やらで
毎日違う雰囲気でした。
時間帯も皆様バラバラでしたが
この頃は14時過ぎからご来店のお客様が多くて
店主油断してて焦る、なんて日がよくありました。
10月はどうなるか。
初めてのお客様も多くまた気持ちを引き締めて
いかなきゃですね。
あわあわしないよう頑張ります。
無理かな(笑)

さて今月のランチは久々に3種類。
まずはこみちプレートから♪



まるパンでチーズフォンデュ
半分串揚げ
(蓮根、オクラ、南瓜、エリンギ、ソーセージ、餅、
 つくね、プチトマト)
スープ、お好きなドリンク付き



木の子とベーコンのクリームパスタ
スープ、お好きなドリンク付き



梨と生ハムのピザ
スープ、お好きなドリンク付き

プレートのまるパンは今回は毎日店主が焼きます。
昨年のマリトッツォの時のように早起きして。
寝るのは8時半位になるかな、いやそんなこたないか。
まぁ早めに寝ますw
チーズフォンデュのチーズがなくなったら器も食べて
お腹も満足なプレートですよ。
どれからいこうかと試食も楽しかったです。
パスタは珍しく普通に。
木の子で秋を感じるパスタ、美味しいですよ。
ピザは旬の梨を使います。
あえて甘いデザートピザにしないで生ハムと一緒に。
うん、美味くて面白い。
お楽しみにどうぞ。

もう少ししたら過ごしやすい気温になりますかね。
朝、昼、夜の気温差もあったりで
夏の疲れが出やすい季節ですがお時間あれば
のんびりといらして下さいね。
明後日4日(火)から8日(土)までの営業となります。
宜しくお願い致します♫


  


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2022年08月28日

30日火曜日から。

昨日の営業で2カ月続いたメニューが終了しました。
最終日までありがとうございました。
最後の最後。
桃が余ったら食べようと思うけどいつもない。
はい、今年もなかったです。
明日丸々一個自分で買って食べてやろうかと
秘かに考えている店主です。
来年の夏もお店をちゃんとやっていたらですが
あと一年後までのお楽しみに。
こうした毎年定番のメニューがあって
またこの季節がきたなーと楽しみにご来店してくださる
お客様がいること、今年も本当に嬉しくありがたかったです。
ありがとうございました。

さて。
明後日30日火曜日からは新しいランチ。
ご報告しますね!
まずはプレートから。


焼きポトフ、豆のチリコンカン
コーンのクロックムッシュ
本日のスープ
ドリンク付き



ガスパチョ風パスタ
本日のスープ
ドリンク付き

9月にはあと数日ありますが
明後日からはじめます。
2カ月続けるかどうかは検討中です。
プレートはポトフが息子くんの推薦。
クロックムッシュが娘っこ。
姉弟の意見を取り入れてみました(笑)
夏の疲れに優しい味のポトフ、良いですよ。
コーンのクロックムッシュはこみちらしくガツンと。
パスタはまたカッペリーニという極細のパスタを使い
そうめんのようにスルスルといけるように冷製です。
ガスパチョ風ということでその通りなんですが
ベーコンを入れて味にアクセントを入れました。
トマトやピーマンなどの生野菜をピューレにして
パスタのソースにしてます。
まだ暑い日が続いていきそうですもんね。
美味しくできました。
お楽しみに。

明日から仕込みをして
30日火曜日からのお披露目です。
宜しくお願い致します!
  


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2022年07月16日

夏のおやつ



昨日仕込んだフルーツゼリー。
そのままだと何か普通でして。
アングレーズソースをかけて混ぜ混ぜしたら
あら、美味しい。
店主の好みなのでさっぱりしたいならそのままで。
挑戦者はアングレーズソースをかけてお召し上がり下さい。
笑。
さっぱりゼリーに甘いバニラソースってイメージです。
さてさて。
今日も静かに会食、その後に楽しく
を宜しくお願い致します。
換気もしております。
あまり涼やかな店内ではありませんので
全て涼やかメニューでかなり攻めていますが
スープは温かい方がお好きなお客様は伝えて下さいませ。
温めますね。

今日も人数を調整しながらの営業なので
ご迷惑をおかけしますがどうぞ宜しくお願いします。

  


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2022年07月04日

7月ランチメニュー

明日からのこみちカフェランチメニューのご報告です。
この組み合わせ、確か2年前の夏頃のメニュー。
パスタはこの頃よく皆様に聞かれているあのパスタと
なります。
それではプレートから!

バジルの洋風散らし寿司、本日のスープ、ドリンク付き



桃のパスタ、本日のスープ、ドリンク付き

7月8月はピザをお休みします。

どちらもこみちの夏定番のランチメニュー。
あっさり涼しいメニューです。
当日ご用意できる材料が無くなってしまったらランチは
終了となりますのでご了承下さい。

夏メニュー、楽しんでいただけたら嬉しいです。
宜しくお願い致します。



  


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2022年05月15日

新メニューご報告

昨日のお昼は皆様のご来店ありがとうございました。
4月からのランチメニューも無事に終わり
明後日からは新しいメニューとなります。
6月いっぱいまでになるかな?
と思っておりますが気分で変わったらごめんなさい。
そんな感じでやりますが宜しくです。
それではプレートランチからご報告を♪



トマトバターチキンカレー&キーマカレー
玉葱グリエ
ポーチドエッグ
ちびホタテ
揚げ茄子
野菜
ヨーグルト林檎
ドリンク、スープ付き



塩昆布と青海苔とモッツァレラチーズのパスタ
ドリンク、スープ付き



トンノ.ビスマルクピザ
新玉葱、ツナ、ケイパー、アンチョビ、卵
ドリンク、スープ付き



プレートは久々にカレーを作ってみます。
トマトベースのカレーと挽肉を使ったキーマの2種類で
味の違いやトッピング具材も飽きのこないように色々入れて。手羽先は少し食べづらいけど旨味があって美味しい!
ポイントはポーチドエッグ。
カレーと合わせるとまろやかに。
お楽しみくださいね。

パスタはシンプルな具ですがお気に入り。
青海苔がとてもいい味、風味になってます。
モッツァレラチーズと一緒にぺろっといけますよー。

ピザはソースもチーズも使わない
ツナを主役にして玉葱ね風味とケイパーの酸味を重ねて
アンチョビで深みをプラス。
半熟卵を崩してソース代わりにしてお召し上がりください。
新玉がシャキシャキしていて美味しいですよ!


5月半ばからのスタートとなりますが
また新しいメニューを楽しんでいただけたら嬉しいです。

17日(火曜日)からスタートです。
宜しくお願いします♪
  


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2022年04月03日

4月ランチメニュー

4月なのに寒く今日はまた厚い上着が必要な日でした。
今月は新年度の始まり。
いよいよという人も多いでしょうね。
自営業をしているとあまり新年度の切り替わり感がなく
時より春を感じるくらいでしょうか。
たんぽぽが咲いてきたな〜とか
桜が満開じゃないか!とか。
少し緊張感もあり楽しみもある4月。
ちょっと一息つきたいなぁと思ったら…どうぞこちらへ。
こみちカフェ、やっております。
ランチメニューは3種類。
4月の新しいメニューはこちらになります。



お楽しみタルティーヌ
生ハムトマト、卵きゅうり、ソーセージ、紫蘇肉団子、
ポテト、アスパラソティ、あんこ苺生クリーム

水菜大根と油揚げのジャーサラダ、スープ
ドリンク付き



マグロとブロッコリーのタイム風味パスタ
スープ
ドリンク付き



山菜のピザ、スープ、ドリンク付き


プレートのタルティーヌはちょこちょこと色々な食材を
楽しめるようにしてみました。
パンは輪切りにするのが定番だけど少し面白く長く切って。
ジャーサラダは小皿を出すのでその上に出していただき
食して下さいませ。
何から食べようかとわくわくしてもらえたらいいなぁ。

パスタははじめてマグロを使って風味も珍しくタイムで。
あまり定番ではないけど店主はかなり気に入りました。
アンチョビも入り、ふわっとタイムの良い風味。
ちょっといつもと違うパスタがいい方は是非お試しあれです。

ピザは山菜ピザ。
隠し味に昆布だし。
まちがいなく美味しいです♪

今日は寒かったけど
あたたかな春はすぐそこに!
来週は火曜日から土曜日まで。
お待ちしてます♪




  


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